МенюРесторан Ресторан Купцов Елисеевых на Невском проспекте

К столу ресторан предлагает русскую купеческую кухню — уникальное явление, которое сочетает французские гастрономические подходы с богатством и изобилием исконно русских ингредиентов. Здесь подают салат из утки су-вид с брусничным соусом, карпаччо из гребешков в трюфельном маринаде, канапе с осетровой икрой. Стоит попробовать чёрные тортеллини с гребешками, кулебяку с ладожской рыбой в голландском соусе, оленину по-строгановски с овощами гриль и филе косули с соусом порто.